gastronomia

Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô
24
mar
By Redacao
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Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô

Menu exclusivo será servido de 26 a 28 de março, reunindo releituras de clássicos e alta gastronomia em celebração à trajetória do restauranteO restaurante Ça Va celebra seus 16 anos de história com um jantar especial nos próximos dias 26, 27 e 28 de março, reunindo memória afetiva e sofisticação contemporânea em um menu exclusivo assinado pelo chef Leandro Ricardo. Responsável por criar Leandro Ricardoo primeiro cardápio da casa e estabelecer o conceito gastronômico que permanece até hoje, o chef retorna à cozinha do Ça Va para uma noite que promete revisitar clássicos e apresentar releituras marcantes.A proposta do jantar…
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Chef Rafha Diniz leva releitura do Baião de Dois ao Villa D’Águas Ecoparque
10
mar
By Redacao
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Chef Rafha Diniz leva releitura do Baião de Dois ao Villa D’Águas Ecoparque

Evento gastronômico estreia neste sábado (14), em Paudalho, com proposta de unir sabores nordestinos e experiências ao ar livreUma experiência que une gastronomia, natureza e aventura marca a estreia do Villa Paisagens & Sabores, evento gastronômico que acaba de entrar na programação do Villa D'Águas Ecoparque, localizado em Paudalho. A primeira edição recebe o chef Rafha Diniz, no próximo sábado (14), a partir do meio-dia. Rafha vai preparar um Baião de Dois de frutos do mar, releitura criativa de um dos pratos mais emblemáticos da culinária nordestina.Na receita, o chef combina feijão, arroz, peixe, camarão, lula e linguiça matuta, criando…
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Entre blocos e sabores, Olinda Dá Gosto se firma como ponto gastronômico do Carnaval
09
fev
By Redacao
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Entre blocos e sabores, Olinda Dá Gosto se firma como ponto gastronômico do Carnaval

Evento acontece de 13 a 17 de fevereiro, no Sítio de Seu Reis, com curadoria do Instituto Cesar Santos e pratos acessíveis de chefs pernambucanosPara quem busca uma pausa estratégica entre um bloco e outro sem abrir mão da qualidade, a Feira Gastronômica Olinda Dá Gosto no Carnaval confirma seu retorno à Marim dos Caetés.Entre os dias 13 e 17 de fevereiro, o Sítio de Seu Reis (ao lado da Praça do Carmo) transforma-se em um verdadeiro polo de convivência e sabor, funcionando das 11h às 22h.O projeto, que já se consolidou como tradição no calendário festivo, é fruto de…
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DUQ Gastronomia é o único restaurante de Curitiba premiado no Melhores da Taça 2025
02
out
By Cotidiano Curitibano
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DUQ Gastronomia é o único restaurante de Curitiba premiado no Melhores da Taça 2025

Restaurante conquista reconhecimento nacional com prêmios de melhor carta de vinhos e bebidas, somando vitórias nas principais premiações da gastronomia brasileiraO DUQ Gastronomia vive um momento marcado por conquistas que reafirmam sua posição de destaque na cena gastronômica nacional. No prêmio Melhores da Taça 2025, da revista Prazeres da Mesa, realizado no último dia 27 de setembro no Rio de Janeiro, o DUQ foi o único restaurante de Curitiba entre os premiados, recebendo os títulos de Melhor Carta de Bebidas e Carta de Vinhos de Grande Excelência.A premiação reconhece as melhores cartas de vinhos e bebidas do Brasil, com um processo de…
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